ラーメン

気になる逆さまの看板 新橋の舎鈴（つけ麺屋）の看板が逆さまになっているのに 新橋のラーメン好きなら気が付いているはず 舎鈴は六厘舎という有名なつけ麺屋のお店が経営するお店 私は、舎鈴の坦々つけめんに一時期ハマり 月に２...

「鼈」 この漢字を読めるだろうか？ 「すっぽん」と読むのだが 普段の生活でこの漢字に出会うことはまずないだろう 新橋のつけ麺のお店「月と鼈」に行かない限りは・・・ 月と鼈 入口の看板の「鼈」という字がなんだか高級...

「らぁめん　ほりうち」は新橋ではとても有名なラーメン屋さん 私も何度か食べている。他に西新宿にも店舗がある すごくおいしいと思ったことはない しかし、どの時間帯もお客さんの入りがあり、お昼時には列を作ることもある 今回は「ほ...

新橋烏森口を出ると 右手にニュー新橋ビルがそびえたち 左手には、飲み屋街が広がっている その飲み屋街に見慣れぬラーメン屋ができていた 桜田公園の飲み屋街方面の入り口を出てすぐの場所だ 「本格博多とんこつラーメン一恵」 ラーメ...

新橋SL広場を出て、外堀通りを少し進むとその店はあった 最近できたのだろうか？少し前までは別の店だったように思える 何の店だったかはわからない 新橋は新しいお店が知らぬ間にできているから不思議だ 何の前触れもなく、突如現れる ...

新橋のラーメン屋、みそ熊をご存じだろうか？？ ちょっと前までしお丸という名前で塩ラーメン屋があった場所に現れた北海道の味噌ラーメン屋だ 調べてみると、しお丸も、みそ熊も運営元は一緒 塩→味噌へのちょっとした業態変更ですね。それにし...

今回紹介するのはまたもやラーメン屋です。 突如壱角家（家系ラーメンのチェーン店）のま隣に姿を現した谷瀬家。 なんとここ谷瀬家も家系ラーメンのお店です。まさか家系ラーメン屋の隣に家系ラーメン屋を作るなんて！！ けんかにならなけれ...

こんにちは！今回紹介するのも、味噌ラーメンです。 最近、山椒が入ったラーメンよく見かけますよね？ 有名な場所だと「カラシビ味噌ラーメン　鬼金棒」とか そのカラシビが新橋でも食べられるということで今回は紹介させていただきます 北海...

注意:新橋大勝軒は最近、店の前を通ったら閉店していました。新橋で働いていたとき、何度もお世話になったので寂しいです・・・ 皆さんは、新橋で働いていてラーメン専門店から本格ラーメンをお持ち帰り（take out）したいと考えたことはない...