久しぶりの新橋でランチ
１ヶ月ぐらい投稿してなかったかもしれません
最近、新橋行く機会が減りまして
でも、行ったらランチしてみようと思っていまして
今回行ったのは、新橋、ランチで検索すると必ずと行っていいほど、
どのサイトもオススメしている七蔵さん
稲庭うどんのお店です
恥ずかしながら、稲庭うどんってなんだ？と思いましたので
これを機会に調べてみました
「稲庭うどん（いなにわうどん）は、秋田県南部の手延べ製法による干しうどんである。日本三大うどんのひとつに数えられる。ひやむぎより太く、やや黄色味かかった色をしている。製法としては、うどんというより、そうめんに近い。打ち粉としてデンプンを使う点や、平べったい形状が特徴。ひねりながら練るという独特の製法により、麺は気泡により中空になっている。そのため滑らかな食感が得られる。」（wikipediaより）
日本三大うどんの一つなんですね！！
やや、難し目のことが、書いてありましたが、美味しいってことでしょう！
七蔵で稲庭うどん
小うどんセット １１００円
11:10分頃行ったのですが、並ばずに入れました
ほとんど満席状態でして
その１０分後には、行列が・・・
噂通りの人気店
早めに行ってよかったです
稲庭うどんだけのものか、セットが選べます
さらに、大、中、小とサイズがあり
セットですと、
ここから選びます！！これは、悩んじゃいますね！
決めてから、行った方が、お店や、他のお客さんのためには良さそうです
マグロといくらのミックス丼にしました
マグロは、もともと、漬けてあるので、醤油かけなくても大丈夫でした
つけ汁にナメコ入ってます、秋を感じさせますね
つけ汁に入るものは季節により変わるという噂
このうどん屋さんは、季節の移り変わりがあるのですね
絶品でした
店内、結構広くて、女性店員さんがフロアーにたくさんいます
１０人くらいいたんじゃないかな？
そんな楽しみもあります
始めに冷たいお茶が出てきて、ご飯と一緒に暖かいお茶が出て来るのですが
それもありがたかったです
また、季節が変わったら、行ってみたいです